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淀粉含量测试盒的测定步骤说明

发布日期: 2021-01-21
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  淀粉是植物中糖的主要储存形式,其含量测定对于评价食品营养价值和调查植物体内糖代谢都有重要意义。

  淀粉含量测试盒的测定步骤如下:

  1、将分管光度计预热30min 以上,调节波长至620nm,蒸馏水调零。

  2、调节水浴锅至95℃。

  3、工作液的配制:临用前在试剂三中加入13.5mL 蒸馏水后,缓慢加入76.5mL 浓硫酸,不断搅拌,充分溶解,待用。

  4、标准品测定:取0.2mL 标准溶液(蒸馏水做空白)和1mL 工作液至EP 管中,95℃水浴10 min(盖紧,防止水分散失),自然冷却至室温,在620 nm波长下测定吸光度值标准及空白。计算ΔA=A 标准-A 空白。

  5、样本测定:取0.2mL样本和1mL工作液至EP管中,95℃水浴10 min(盖紧,防止水分散失),自然冷却至室温,在620 nm波长下测定吸光度值A测定。ΔA=A测定- A空白。

  注意事项:

  1.样品测定值超过上限,用生理盐水稀释后重新测定,结果乘以稀释倍数。

  2.以定值血清为标准,准确性高。

  3.应避免直接接触皮肤和眼睛,切勿吞咽。

  4.本产品应在2~8°C避光贮存,避免在2~8°C以上及0°C以下存放。

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