BC6545 β-葡聚糖含量检测试剂盒（谷物和液体样本） 使用说明书

β-葡聚糖（β-Glucan）是一种多糖化合物，由葡萄糖通过β-1，3和β-1，6糖苷键连接而成。它是一种天然存在的多糖，主要存在于酵母、燕麦、蘑菇等生物体内。谷物衍生的β-葡聚糖通常位于糊粉层、亚糊粉层或内生孢子的细胞壁中，这些都位于燕麦、大麦、小麦和水稻中。燕麦中的β-(1→3，1→4)葡聚糖简称燕麦β-葡聚糖，它由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。燕麦和大麦中的β-葡聚糖有助于降低胆固醇和血糖。