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产品名称：

玉米蛋白
产品品牌： 价格：
厂商性质： 生产厂家 产品时间： 2024-04-09
玉米蛋白原*，质量保证。
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产品概述

[产品名称]玉米蛋白
[规格]BR，13-17%
[包装]25克

英文名称：Zein
其他名称：黍胶质；玉米朊；玉米醇溶蛋白 

：BR
氮含量：13.1～17%
干燥失重：≤8.0%
性状(以下信息仅供参考)：白色或黄色黄褐色粉末、粒状或薄片状。玉米的蛋白质。密度约1.226。能溶于90%乙醇、丙醇、乙酸、苯酚等，也能溶于1.4%苛性钠或1.97%苛性钾水溶液。不溶于水，但能吸收水分2%～10%。未干燥时或在溶剂内放置日久，即变性而难溶于上述溶剂。在干燥状态下，在135℃以下也不分解
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。
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