69-65-8 D-甘露醇 碳水化合物

69-65-8 D-甘露醇 碳水化合物
货号：M8140
规格：250g/500g/1kg/5kg
别名 : 己六醇；甘露糖醇；木蜜醇；D-Mannitol； 
英文名称 : D-Mannitol 
分子式 : C6H14O6 
分子量 : 182.17 
储存条件 : 室温干燥保存 
纯度 : 96.0-101.5 
单位 : 瓶 
外观（性状） : 白色结晶性粉末

说明：生物培养基的配制。

特性：纯度(%)：96.0-101.5

            氯化物(%)：≤0.007

           水分(%)：<0.3

           熔点：164-169 ℃

           硫酸盐(%)：<0.01

溶解性：溶于水，参考浓度100mg/ml。

  D-山梨醇（Sorbitol），即己六醇，又名山梨糖醇。分子式C6H14O6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。
        D-山梨醇可用于生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。也可用于工业表面活性剂的原料，用它生产斯盘和吐温类的表面活性剂。山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。在医药工业中，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。

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参考文献：

《High-pressure ultrasonic-assisted extraction of polysaccharides from Hovenia dulcis: Extraction, structure, antioxidant activity and hypoglycemic》 作者:Bing Yang，Qunjun Wu，Yuxin Luo，Qiong Yang，Xunyu Wei，Jianquan Kan 期刊:International Journal of Biological Macromolecules 影响因子:4.784 PMID:31284006

《Japanese grape (Hovenia dulcis) polysaccharides: New insight into extraction, characterization, rheological properties, and bioactivities》 作者:Bing Yang,Qunjun Wu,Yuxin Luo,Qiong Yang,Guangjing Chen,Xunyu Wei,Jianquan Kan 期刊:International Journal of Biological Macromolecules 影响因子:4.784 PMID:31100397