糖化酶（1:100000） 辅酶及抑制剂

糖化酶（1:100000） 辅酶及抑制剂
货号：T8500
规格：250g/瓶
CAS : 9032-08-0 
储存条件 : RT 
单位 : 瓶 
外观（性状） : 米黄色粉末 
酶活 : 100000U/g

    糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilus niger)经深层发酵提炼而成。它能把淀粉从非还原性末端水解α-1,4-葡萄糖苷 键产生葡萄糖，也能缓慢水解α-1,6-葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。

有效期 1年

BR

溶解性 1 mg/mL in water

来源 黑曲霉变异菌株

别名 葡萄糖淀粉酶；α-1,4-葡萄糖水解酶；4-Glucan glucohydrolace

英文名称 Amyloglucosidase

CAS 9032-08-0

储存条件 RT

酶活/效价 活性≥10万单位/g

外观（性状） 白色棕色粉末

单位 瓶

糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilus niger)经深层发酵提炼而成。它能把淀粉从非还原性末端水解α-1,4-葡萄糖苷 键产生葡萄糖，也能缓慢水解α-1,6-葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。

参考文献：

《Physicochemical Properties and Digestion of Lotus Seed Starch under High-Pressure Homogenization》 作者:Zebin Guo 1,2,3OrcID, Beibei Zhao 1,2,3, Liding Chen 4 and Baodong Zheng 期刊:Nutrients 影响因子:4.196 PMID:30754686

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