BC6985 α-淀粉酶抑制剂筛选/抑制剂活性检测试剂盒 说明书仅供参考

介绍：α-淀粉酶可特异性水解淀粉分子中的α-D-(1,4)-糖苷键，生成麦芽糖、麦芽三糖等低聚糖。在人体内，这些低聚糖进一步被α-葡萄糖苷酶分解为葡萄糖，导致餐后血糖升高。α-淀粉酶抑制剂（α-amylase inhibitor, α-AI）能选择性抑制胃肠道胰淀粉酶活性，延缓碳水化合物消化，减少葡萄糖生成与吸收，从而平稳餐后血糖峰值，在糖尿病防治及体重管理领域具有重要应用价值。
原理：本试剂盒采用显色底物法。α-淀粉酶催化显色底物水解，生成在405 nm处有特征吸收峰的显色产物，吸光度值与酶活性成正比。加入待测抑制剂后，酶活性受阻，产物生成速率降低。通过比较总酶活孔（无抑制剂）与测定孔（含抑制剂）的吸光度，即可计算α-淀粉酶抑制率，判断样品抑制活性水平。
需自备的仪器和用品：酶标仪、96孔板、金属浴/恒温培养箱、可调式移液枪、冰和蒸馏水。