BC6865 胰蛋白酶抑制剂筛选/抑制剂活性检测试剂盒 说明书仅供参考

介绍：胰蛋白酶抑制剂（Trypsin Inhibitor, TPI）活性的检测，在食品工业中用于检测大豆及其制品中胰蛋白酶抑制剂的含量，以评估抗营养因子水平并保障食品安全与品质；在饲料行业则用于控制植物源饲料中的抑制剂含量，从而提高饲料利用率；此外，在医药研发领域可用于筛选蛋白酶抑制剂类药物并评估其IC??值；在农业生产中也适用于测定植物样品中的内源性抑制剂含量，为品种选育和质量控制提供依据。
原理：胰蛋白酶（Trypsin）水解显色底物（BAPNA）生成黄色对硝基苯胺，在405 nm处有吸收峰；当样品中存在抑制剂时，酶活性被抑制，吸光度降低，通过测定剩余的酶活力，对比计算出样品中的抑制剂含量或活性。
需自备的仪器和用品：酶标仪、微量比色皿/96孔板、分析天平、低温离心机、水浴锅/恒温培养箱、可调式移液枪、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。