MRS肉汤 微生物培养

MRS肉汤 微生物培养
货号：M8540
规格：250g
别名 : MRS液体培养基 
英文名称 : MRS Broth 
外观（性状） : 白色或者类白色粉末 
单位 : 瓶

用途:用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养。

用法：称取本品 52.4g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,118℃高压灭菌 15 分钟,备用。

MRS肉汤的原理：

蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂；柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌。

MRS肉汤的保存：

1）干粉，买了后一定要保存在4度。有人保存在-20度我认为没有必要。但4度是非常必要的。保证期是有提示的。

2）配好的无血清培养基一定保存在4度，保存不要超过3个月。用时根据提示要加入谷胺酰胺。

3）加入血清的培养基，保存在4度不要超过1个月，从时间太长，活性下降。当然稍微长点也不一定出问题。但是根据细胞而定;如果原代培养，新鲜，如果是肿瘤细胞，或仅维持传代就不太要紧。但是原则是越新越好。

培养基的分类：

培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。

固体培养基。是在培养基中加入凝固剂，有琼脂、明胶、硅胶等。固体培养基常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。

液体培养基。液体培养基中不加任何凝固剂。这种培养基的成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，适于作生理等研究，由于发酵率高，操作方便，也常用于发酵工业。

半固体培养基。是在液体培养基中加入少量凝固剂而呈半固体状态。可用于观察细菌的运动、鉴定菌种和测定噬菌体的效价等方面。培养基按微生物的种类可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养基等四类。

北京索莱宝科技有限公司为生化试剂供应商，专业生产销售生化试剂、生物试剂、细胞培养、试剂盒、培养基、实验耗材等产品。MRS肉汤为索莱宝自产产品，其货号为M8540。该培养基常用于食品中乳酸菌的选择性增菌培养。

MRS肉汤 微生物培养订购说明：

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参考文献：
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《Fast evaluation by quantitative PCR of microbial diversity and safety of Chinese Paocai inoculated with Lactobacillus plantarum NCU116 as the culture starter》 作者:TaoXiongabJiakangChenaTaoHuangaMingyongXieabYangshengXiaoaChanggenLiuaZhenPeng 期刊:LWT-food science and technology 影响因子:3.129 PMID:
《Glycine betaine transport conditions of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus in salt induced hyperosmotic stress》 作者:Xue Han,Huiying Wu,Peng Yu,Lijuan Zhang,Sainan Zhao,Lanwei Zhang 期刊:International Dairy Journal 影响因子:2.201 PMID:
《Changes in gastric microbiota induced by Helicobacter pylori infection and preventive effects of Lactobacillus plantarum ZDY 2013 against such infection》 作者:Mingfang Pan,Cuixiang Wan,Qiong Xie,Renhui Huang,Xueying Tao,Nagendra P.Shah,Hua Wei 期刊:Journal of Dairy Science 影响因子:2.749 PMID:26709179